PDP realiza mostraxes e probas anuais para obter informaciónpesticidaresiduos nos suministros alimentarios dos Estados Unidos. PDP proba unha variedade de alimentos nacionais e importados, con especial atención aos alimentos que adoitan consumir bebés e nenos.
A Axencia de Protección Ambiental dos Estados Unidos ten en conta os niveis de exposición e os efectos sobre a saúde dos pesticidas na dieta e establece límites máximos de residuos (LMR) para pesticidas nos alimentos.
En 2023 probáronse un total de 9.832 mostras, incluíndo améndoas, mazás, aguacates, diversas froitas e verduras de alimentos para bebés, amoras (frescas e conxeladas), apio, uvas, cogomelos, cebolas, ameixas, patacas, millo doce (fresco e conxelado), froitas de tarta mexicanas, tomates e sandía.
Máis do 99% das mostras tiñan niveis de residuos de praguicidas por debaixo da liña base da EPA, e o 38,8% das mostras non tiñan residuos de pesticidas detectables, un aumento con respecto a 2022, cando o 27,6% das mostras non tiñan residuos detectables.
Un total de 240 mostras contiñan 268 pesticidas que violaban os LMR da EPA ou contiñan residuos inaceptables. As mostras que contiñan pesticidas por riba das tolerancias establecidas incluíron 12 amoras frescas, 1 amora conxelada, 1 pexego bebé, 3 apios, 9 uvas, 18 froitos de tarta e 4 tomates.
Detectáronse residuos con niveis de tolerancia indeterminados en 197 mostras de froitas e verduras frescas e procesadas e nunha mostra de améndoas. Os produtos que non tiñan mostras de pesticidas con tolerancias indeterminadas incluían aguacate, puré de mazá, chícharos, peras, millo doce fresco, millo doce conxelado e uvas.
PDP tamén supervisa o abastecemento de alimentos para detectar contaminantes orgánicos persistentes (COP), incluídos os pesticidas que están prohibidos nos Estados Unidos pero que permanecen no medio ambiente e poden ser absorbidos polas plantas. Por exemplo, DDT, DDD e DDE tóxicos atopáronse no 2,7 por cento das patacas, no 0,9 por cento dos apios e no 0,4 por cento dos alimentos para bebés de cenoria.
Aínda que os resultados do USDA PDP mostran que os niveis de residuos de pesticidas son consistentes cos límites de tolerancia da EPA ano tras ano, algúns non están de acordo en que os produtos agrícolas estadounidenses sexan completamente inmunes aos riscos de pesticidas. En abril de 2024, Consumer Reports publicou unha análise de sete anos de datos PDP, argumentando que os límites de tolerancia da EPA foron demasiado altos. Consumer Reports volveu avaliar os datos do PDP usando un punto de referencia inferior ao LMR da EPA e deu a voz de alarma nalgúns produtos. Aquí pódese ler un resumo da análise de Consumer Reports.
Hora de publicación: 13-nov-2024