Por que os cultivos resistentes aos insectos modificados xeneticamente son resistentes aos insectos? Isto comeza co descubrimento do "xene da proteína resistente aos insectos". Hai máis de 100 anos, nun muíño da pequena cidade de Turinxia, en Alemaña, os científicos descubriron unha bacteria con funcións insecticidas e chamárona Bacillus thuringiensis polo nome da cidade. A razón pola que o Bacillus thuringiensis pode matar insectos é porque contén unha "proteína Bt resistente aos insectos" especial. Esta proteína anti-insectos Bt é moi específica e só pode unirse a "receptores específicos" no intestino de certas pragas (como pragas "lepidópteros" como avelaíñas e bolboretas), facendo que as pragas perforen e morran. As células gastrointestinais dos humanos, do gando e doutros insectos (insectos non "lepidópteros") non teñen "receptores específicos" que se unan a esta proteína. Despois de entrar no tracto dixestivo, a proteína antiinsectos só se pode dixerir e degradar e non funcionará.
Debido a que a proteína Bt antiinsectos é inofensiva para o medio ambiente, os humanos e os animais, os bioinsecticidas con ela como compoñente principal utilízanse con seguridade na produción agrícola durante máis de 80 anos. Co desenvolvemento da tecnoloxía transxénica, os criadores agrícolas transferiron o xene da "proteína resistente aos insectos Bt" aos cultivos, facendo que os cultivos tamén sexan resistentes aos insectos. As proteínas resistentes aos insectos que actúan sobre as pragas non actuarán sobre os humanos despois de entrar no tracto dixestivo humano. Para nós, a proteína resistente aos insectos é dixerida e degradada polo corpo humano igual que a proteína do leite, a proteína do porco e a proteína das plantas. Algunhas persoas din que do mesmo xeito que o chocolate, que é considerado un manxar polos humanos, pero que é envelenado polos cans, os cultivos resistentes aos insectos modificados xeneticamente aproveitan tales diferenzas de especies, que tamén é a esencia da ciencia.
Hora de publicación: 22-feb-2022